Como cada mes Centro de Almaceneros y Comerciantes Minoristas de la Provincia Córdoba midió la inflación y la cifra vuelve a dos dígitos, superando el 14%: la inflación fue de 14,6%. Así, la inflación acumulada del 2023 llega a 164,1% y la interanual a 178,2%. La proyectada escala a 218%.

Un dato no menor: la Inflación acumulada desde Nov/ 2019 a Nov/2023 fue de 1.013%.

Para el Centro de Almaceneros Córdoba, la inflación fue de 14,6% • Canal C

Canasta Básica Total

Una familia tipo necesitó $426.400 para no caer bajo la línea de pobreza.

Canasta Básica Alimentaria

Una familia tipo (dos adultos y dos menores) necesitó $253.691 para no caer bajo la línea de indigencia en noviembre. El incremento de la Canasta Básica Alimentaria fue de 16,4%. Sumando 1.178% durante toda la gestión de Alberto Fernández.

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Detalle y variación del consumo de alimentos

“Se observó un profundo deterioro en la calidad alimentaria, y una preocupante variación en el consumo de alimentos básicos, reemplazando alimentos nutritivos por otros de alto contenido de hidratos de carbono, que producen mayor sensación de saciedad”.

CARNES
Asado de cerdo (costilla, vacío, matambre) -42%
Asado vacuno (costillas, vacío, bocado, falda): -53%
Carne molida especial: -20%
Carne p/ milanesas (jamón cuadrado, nalga, bola de lomo): -58%
Osobuco: -37%
Pescado fresco (filet de merluza, lomito de atún): -62%
Pollo fresco: -17%

FRUTAS Y VERDURAS

Acelga: -36%
Banana: -42%
Cebolla: +32%
Naranja: -31%
Papa: +65%
Tomate envasado: +26%
Zapallo: -28%

HARINAS Y LEGUMBRES

Arroz: +21%
Fideos secos: +49%
Galletas dulces: -56%
Galletas saladas: -38%
Harina de maíz (polenta): +53%
Harina de trigo 000: +45%
Pan francés: +41%

MENUDENCIAS

-Menudencias vacunas (hígado, mondongo, rabo): +46%
-Menudos de pollo (hígado, panza, cogote): +66%

HUEVOS Y LÁCTEOS

-Huevos: +3%
-Leche fluida: -36%
-Queso cremoso: -47%
-Yogur: -46%

OTROS ALIMENTOS

-Aceite de girasol: -27%
-Aceite mezcla: +57%
-Azúcar: +26%
-Mermelada: -32%
-Té en saquitos: +40%
-Yerba Mate: +31%

Otros indicadores

-El 49,3 % de los Hogares NO pudo acceder durante Noviembre 2023 a la totalidad de los alimentos que conforman la Canasta Básica Alimentaria.

-De aquellos hogares que SI pudieron acceder de manera total a la CBA, solo el 23% pudo hacerlo con recursos propios; mientras que el 77% restante, fue asistido con algún tipo de ayuda estatal _ (AUH / Tarjeta Alimentar – Reintegro 21% -Tarjeta Social Provincia de Córdoba y/u otros)_ para lograr ese objetivo.

78,7% de los Grupos Familiares debió gastar durante Noviembre 2023, más del 50% del total de sus ingresos, sólo en alimentos.

-El 88,3% de los Hogares tuvo que financiar alimentos durante Noviembre 2023 (con tarjetas de crédito el 43,3%, al fiado un 41,1% y/o con dinero prestado el 2,5%)

-70,2% de las familias encuestadas, manifestó no haber podido afrontar los gastos corrientes y/o de contingencia, del mes de Noviembre 2023. Y quienes sí pudieron costear éstas erogaciones, lo hicieron utilizando mayormente tarjetas de crédito.

-El 51% de los Grupos Familiares, debió gastar dinero ahorrado para cubrir gastos esenciales del periodo Noviembre 2023.

42% de las/los consultadas/os debió pedir dinero prestado a familiares y/o amigos durante Noviembre 2023, para atender gastos esenciales.

-Con el mismo fin, un 16% de Jefas y Jefes de Hogares, accedió a préstamos de financieras y/o prestamistas particulares durante Noviembre 2023.

22% de las Familias, durante Noviembre 2023, vendió algún bien de su propiedad, para atender gastos esenciales de su grupo familiar.

-Las principales deudas en mora de las familias encuestadas, fueron durante Noviembre 2023:

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